DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE:25 min. COTTURA: 35 min. INGREDIENTI PER 4 PORZIONI: 4 trote salmonate da 300 gr l’ una 70 gr di burro 2 foglie di alloro 1 ciuffi di salvia 1 ciuffo di dragoncello 1 dl di vino bianco… Leggi Tutto
DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE: 20 min COTTURA: 35 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 trote da 750 gr l’ una ½ litro di barolo 170 gr di burro 1 cipolla 1 costa di sedano 2 carote 1 ciuffo di timo 2… Leggi Tutto
Prepariamo insieme le acciughe al bagnetto rosso INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 gr. di acciughe sotto sale 1 peperone rosso 120 gr. di salsa di pomodoro 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 ciuffo di prezzemolo… Leggi Tutto