Piedini di maiale
DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE: 40 min COTTURA: 3 ore e 25 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 piedini di maiale 2,5 dl di aceto di vino rosso 1 foglia di alloro 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 ciuffo… Leggi Tutto
Carne Rossa
Tapulon
DIFFICOLTA’: bassa PREPARAZIONE: 20 min COTTURA: 1 ora e 15 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800 gr di polpa di asino o carne rossa mista 60 gr di lardo 3 cucchiai di olio d’ oliva extravergine 2 spicchi di aglio… Leggi Tutto