Frittelline dolci

DIFFICOLTA’: media

PREPARAZIONE: 25 min

COTTURA: 20 min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 470 gr di farina bianca
  • 4 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 14o gr di burro
  • 0,6 gr di rum
  • 1 bustina di lievito
  • abbondante olio per friggere
  • 70 gr di zucchero semolato

VINI CONSIGLIATI: Asti ( bianco ) Recioto di Soave ( bianco )

PROCEDURA: 

In una terrina rompete le uova, unite la bustina di vanillina, il burro fuso, la farina, il rum e il lievito. Mescolate per almeno 15 min.

Creare tante palline e friggerle in abbondante olio, oppure dei bastoncini, potete dare la forma che più vi piace tenendo presente la cottura, più sono spessi più necessitano di tempo per la cottura.