 | Le uova sono tra gli ingredienti più versatili, infatti da ingrediente semplice per della crema, lo si trova sulle nostre tavole come portata, antipasti secondi ecc ecc, vi proponiamo una serie di ricette che trasforma quest’ ingrediente intantissime portate |
DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE: 20 min COTTURA: 25 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 uova 200 gr di erba si San Pietro 2 cucchiai di panna fresca 40 gr di burro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe VINI… Continue Reading
DIFFICOLTA’: bassa PREPARAZIONE: 30 min COTTURA: 10 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 uova 2 acciughe sotto sale 1 cucchiai di capperi sotto sale 100 gr di tonno sottoolio 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di formaggio grana grattugiato 1… Continue Reading
DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE: 15 min +30 min di raffreddamento della preparazione finale COTTURA: 10 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 uova 1 limone 4 dl di olio extravergine d’oliva sale e pepe VINI CONSIGLIATI : Gavi (bianco) Trentino Muller Thurgau… Continue Reading
DIFFICOLTA’: bassa PREPARAZIONE: 20 min COTTURA: 50 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 uova 1 cipolla 100 gr di pancetta magra 1 peperone verde 2 cucchiai di olio 100 g di salsa di pomodoro 40 gr di burro Sale e… Continue Reading
DIFFICOLTA’: bassa PREPARAZIONE: 15 min COTTURA: 15 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 uova 1 tartufo bianco d’ Alba 100 gr di burro Sale e pepe VINI CONSIGLIATI: alto adige pinot bianco PROCEDURA: Sgusciate le uova in una terrina, salatele… Continue Reading
DIFFICOLTA’: bassa PRPARAZIONE: 20 min COTTURA: 25 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 uova 100 gr di avanzi di carne magra arrostita 60 gr di salame 40gr di burro 2 cucchiai di olio di extravergine di oliva sale e pepe… Continue Reading
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