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Camoscio al Barolo

DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE: 40 min + 48 ore di marinatura della carne COTTURA: 2 ore INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 750 gr di camoscio mezzo l di vino Barolo 50 gr di lardo 1 cipolla 1 ciuffo di timo 1 foglia… Continue Reading

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