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Le carni con basso con basso contenuto di mioglobina quindi più magre e conseguentemente più digeribili, sono le carni bianche. Agnelli tacchini polli e conigli e non solo sono dunque tra questi, si prestano bene per le cene leggere, ma anche a pranzo non sono poi così male. |
Bigoli con l’anatra alla piemontese
DIFFICOLTA': media PREPARAZIONE: 50 min COTTURA: 1 ora e 25 [...]