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Gli antipasti possono essere freddi o caldi, seplici o molto complessi, va servito in piccole quantità perchè deve stuzzicare l’ appetito, tuttavia è possibile anche fare porzioni abbondanti, ma poi si parlerebbe di piatto di inizio. |
Vitello gelatinato
DIFFICOLTA': alta PREPARAZIONE: 30 min + 24 ore di marinatura [...]