Antipasti

Frittelline con funghi e formaggio di malga

DIFFICOLTA': media PREPARAZIONE: 30 min COTTURA: 1 ora INGREDIENTI PER [...]

[email protected]2020-01-13T10:03:19+00:00Categorie: Antipasti, Piemonte|Tag: Formaggio semistagionato uova e noce moscata, Frittelline con funghi e formaggio di malga, Funghi con uova fritti, Funghi formaggio e pepe bianco, Funghi porcini e malga stagionato|

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Crocchette di fontina della Valle d’Aosta

DIFFICOLTA': media PREPARAZIONE: 30 min COTTURA: 30 min INGREDIENTI PER [...]

[email protected]2019-11-28T09:17:11+00:00Categorie: Antipasti, Valle D' Aosta|Tag: Crocchette di fontina, Crocchette di fontina della Valle d'Aosta, Crocchette di fontina uova e noce moscata, Fontina con burro uova e latte, Fontina farina bianca farina di riso e burro|

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Carne secca alla valdostana

DIFFICOLTA': bassa PREPARAZIONE: 20 min + 1 mese e 20 [...]

[email protected]2019-11-28T08:19:03+00:00Categorie: Antipasti, Carni Rosse, Uncategorized|Tag: Carne secca alla valdostana, Filetto di manzo alle erbe aromatiche, Manzo bacche di ginepro sale pepe, Manzo rosmarino salvia e timo di montagna|

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Antipasto misto alla valdostana

DIFFICOLTA': bassa PREPARAZIONE: 30 min COTTURA: nessuna INGREDIENTI PER 4 [...]

[email protected]2019-09-18T07:48:56+00:00Categorie: Antipasti, Piemonte|Tag: Antipasto con salsa di prezzemolo e aglio, Antipasto di prosciutto e lardo, Antipasto di prosciutto e scciughe, Antipasto mianasto alla valdost, Antipasto misto|

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Ricotta mantecata con cialde

DIFFICOLTA': media PREPARAZIONE: 20 min + 30 min di riposo [...]

[email protected]2019-06-08T11:45:50+00:00Categorie: Antipasti, Piemonte, Secondi|Tag: Cialde con farina di mais e frumento, Cialde con l'uovo e farina di frumento, Ricotta con semi di cumino e peperoncino rosso, Ricotta con semi di finocchio e peperoncono rosso, Ricotta mantecata con cialde|

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Vitello gelatinato

DIFFICOLTA': alta PREPARAZIONE: 30 min + 24 ore di marinatura [...]

[email protected]2019-06-08T11:29:27+00:00Categorie: Antipasti, Carni Rosse, Piemonte|Tag: Vitello alle verdure, Vitello aromatico, Vitello con capperi e cipolle rosse, Vitello con tonno sedano e alloro, Vitello gelatinato|

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Uova ripiene

DIFFICOLTA': bassa PREPARAZIONE: 30 min COTTURA: 10 min INGREDIENTI PER [...]

[email protected]2019-06-08T11:26:06+00:00Categorie: Antipasti, Piemonte, Uova|Tag: acciughe e capperi, tonno capperi e acciughe, uova acciughe e capperi, uova grana grattugiato prezzemolo e tonno, uova ripiene|

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Uova alla bella Rosina

DIFFICOLTA': media PREPARAZIONE: 15 min +30 min di raffreddamento della [...]

[email protected]2019-06-08T11:25:58+00:00Categorie: Antipasti, Piemonte, Uova|Tag: Uova alla bella rosina, uova con alio e pepe, uova limone e olio extrtravergine|

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Pasticcio verde

DIFFICOLTA': bassa PREPARAZIONE: 30 min + 1ora di riposo [...]

[email protected]2019-06-06T16:03:55+00:00Categorie: Antipasti, Piemonte, Verdure|Tag: Lardo aglio mais e rape, Rape alle verdure, Rape con riso, Riso con lardo e rape, Torta verda|

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Terrina di anatra

DIFFICOLTA': alta PREPARAZIONE: 45 min + 24 ore di raffreddamento [...]

[email protected]2019-06-08T11:25:48+00:00Categorie: Antipasti, Carni Bianche, Piemonte|Tag: Anatra alle verdure, Anatra pancetta alle erbe aromatiche, Anatra vitello maiale alle verdure, Fegattini di pollo con fegato di vitello alle verdure, Terrina di anatra|

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